Reinhold Haart - Mosel
Sinds 1988 zet Theo Haart zich in voor ware aard
van de “Lage Piesporter Goldtröpfchen”.
Zijn familie is hier echter al sinds 1337 actief!
Met passie en veel vakmanschap maakt de
sympathieke Theo Haart samen met zijn zoon
Johannes wijnen met een zeer hoog internationaal aanzien. Er is export naar meer dan 25 landen.
De opbrengsten bij Haart zijn laag (Max.50hl/ha).
Er wordt met de hand geoogst en geselecteerd.
De vergisting vindt spontaan plaats ( met de druif
en kelder eigen gisten). Na een lange en koele
gisting wordt de wijn 1 keer gefiltreerd en na 8 maanden rijping gebotteld. Er wordt zo min
mogelijk ingegrepen in het natuurlijke proces.
Piesporter Goldtröpfchen
Met zijn 450 ha is Piesport een van de grootste wijnbouwgebieden van de Moezel. Het Weingut Reinhold Haart bewerkt 4 ha van de 65 ha grote wijngaard « Goldtröpfchen », de beroemdste
wijngaard van Piesport, of zelfs van heel Duitsland. Nergens ter wereld kan men edelzoete wijnen
maken als in de Moezel. En Piesport springt daar
nog eens positief bovenuit vanwege de prachtige mineraliteit die het de wijnen meegeeft.
De Lage Goldtröpfchen werd reeds genoemd op
deze oude officiele « Weinbaukarte » uit 1868 die
ook vandaag nog de Toplagen aangeeft.
Riesling – Noble sweet
Een bijzondere categorie vormen de Edelsüsse
wijnen van Weingut Reinhold Haart.
Stuart Pigott schrijft in zijn boek ”Die führende
Winzer und Spitzenweine Deutschlands” nergens
is het aroma van rijpe vruchten - perzik, ananas,
abrikozen en citrusvruchten – zo perfekt te proeven als als bij de wijnen van Piesporter Goldtröpfchen.
De wijnen hebben de structuur van een bouwwerk
uit het barok-tijdperk.
De Spätlesen, Auslesen en Beerenauslesen brengen
vele jaren lang drinkplezier, 10 tot 15 jaar ouder worden is voor deze wijnen geen probleem.